新百合ヶ丘の美味しいケーキ屋さん ~誰もが幸せになれる味~

今回は関東屈指の確かな技術と味を持ち、多くの人に愛されている新百合ヶ丘のケーキ屋さんをご紹介したいと思います。
シンプルな見た目のケーキから、宝石のように華やかなケーキまでご紹介させて頂きますが、いすれも“すべてのお客さまが幸せを感じられるケーキ”を目指し、提供している名店です。

Patisserie SUCREPERE(パティスリーシュクレペール)

シュクレペール

(画像引用元:https://sc.epark.jp/kanagawa/14-12/shinyurigaoka/mall-odakyu-shinyurigaoka/shop/434/

新百合ヶ丘駅の目の前にある新百合ヶ丘エルミロードのB1にある『シュクレペール』。
コンセプトは“日常の中に小さな幸せを…”。優しさを感じる味わいのケーキは、小さな子からご年配の方まで、幅広い年代の方が幸せになれるようなそんなケーキが揃っています。
洗練された見た目のケーキはもちろんですが、クマなどの可愛らしい見た目のケーキも揃っているので、大人から小さなお子さんまで、年齢性別関係なく目と舌両方で存分に楽しむことができます。
こちらでは2~3人用のホールケーキも販売されているので、小さめのホールケーキを探している方はぜひ立ち寄ってみてください。
可愛くて綺麗な小さいホールケーキでお祝いしましょう♪

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シュクレペール メニュー

シュクレペール_バニーユ

(画像引用元:http://www.sucrepere.com

シュクレペールの人気商品は“東京で一番おいしいプリン”といわれている、バニラプリン「バニーユ(310円)」。
バニーユは生クリームとカスタードクリームの2層仕上げになっており、カラメルを使用していないので卵の純粋な濃厚さとバニラの香りを味わうことができます。
使用している卵は甘みが強く濃厚な味わいのブランドたまご那須御養卵。ブランド卵のもつ本来の旨味を堪能することができます。
ふわりとした食感と口の中にいれた瞬間にとろける口あたり、広がる濃厚な味わいが最高のプリンとなっているので一度味わってみてください。

シュクレペール_マリアージュ

(画像引用元:http://www.sucrepere.com

〈マリアージュ 4号/2,600円〉
アーモンドの香る生地とラズベリーとピスタチオのバタークリームをサンドしたケーキ。アーモンドとピスタチオのコクと香り、ラズベリーの甘酸っぱさがたまりません。

シュクレペール_ガトーショコラデコレーション

(画像引用元:http://www.sucrepere.com

〈ガトーショコラデコレーション 4号/2,150円〉
チョコレートが香る濃厚なガトーショコラを生クリームとイチゴで飾ったケーキ。

シュクレペール_ノワール

(画像引用元:http://www.sucrepere.com

〈ノワール 400円/カットケーキ〉
栗やレーズンをチョコレートでコーティングした、シュクレペールの人気商品。

■Patisserie SUCREPERE 店舗情報
アクセス:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-4-1 エルミロード新百合ヶ丘店B1
電話番号:044-965-3088
営業時間:10:00~21:00
定休日 :不定休(施設に準ずる)
座席  :6席
禁煙喫煙:全席禁煙
サービス:ベビーカーのまま入店可
URL  :Patisserie SUCREPERE

Etienne(エチエンヌ)

エチエンヌ

(画像引用元:https://sweetsguide.jp/shop/42188

百合ヶ丘駅から徒歩8分、閑静な住宅街の大通り沿いに店を構えている「エチエンヌ」。
使用する素材はシェフ自ら農家に出向いて仕入れを行い、“誰もが楽しめる、誰もが笑顔になれる場所”をモットーに心をこめてケーキを仕上げています。
スイーツアートデザイナーとして国内外でも活躍するシェフが作るケーキはとても華やかで、ユニークで可愛らしいものから宝石のように美しいものまで、幅広い種類のケーキがショーケースに並んでいます。
洗練された味わいと食感、細部にまでこだわって作られたケーキは口に含んだ瞬間に多幸感を与えてくれます。

こちらではオーダーメイドも受け付けているので、世界に1つだけの特別なケーキをオーダーすることができます。
大切な人との記念日や誕生日を美しいオーダーケーキでより華やかに飾って下さい。

エチエンヌ メニュー

エチエンヌ_リヴェルテ・ソヴァージュ

(画像引用元:https://sweetsguide.jp/shop/42188

エチエンヌで人気なのが「リヴェルテ・ソヴァージュ(550円)」。こちらは2007年に世界最高峰のパスティリー世界大会クープ デュ モンド ドゥ ラ パティスリーで優勝を飾ったケーキです。
濃厚なチョコムースを滑らかで美しいキャラメルがコーティングしており、チョコムースの中にはソテーしたバナナとクルミのヌガーがはいっています。
キャラメルはとてもなめらかで、チョコムースは非常にやわらかな食感です。ほろ苦い甘さのチョコムースとヌガーの食感が口にひろがり、バナナとクルミの芳ばしい香りがふっと鼻を抜けていきます。
それぞれが違う香ばしさを持っており、それぞれが絶妙なバランスで成り立っているケーキです。

エチエンヌ_プルミエール

(画像引用元:https://sweetsguide.jp/shop/42188

〈プルミエール 520円〉
紅茶のクリームとヘーゼルナッツのチョコレートムースケーキ。ラズベリーの果肉とマカロンがアクセントで飾り付けられています。

エチエンヌ_オーダーメイドケーキ

(画像引用元:https://sweetsguide.jp/shop/42188

〈オーダーメイドケーキ 価格未定〉
大輪のバラが咲く、世界に1つのオーダーメイドケーキ。デザイン・味・大きさはオーダーに応じて制作することができます。

エチエンヌ_チョコレートアート

(画像引用元:https://sweetsguide.jp/shop/42188

〈チョコレートアート 価格未定〉
造詣だけではなく、その質感まで完璧に再現されたチョコレートアート。すべて食べられるもので出来ています。

■Etienne 店舗情報
アクセス:神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘1F
電話番号:044-455-4642
営業時間:10:00~19:00
定休日 :月曜日
座席  :イートインスペースなし
URL  :Etienne

Lilien Berg(リリエン ベルグ)

 リリエンベルグ

(画像引用元:http://www.lilienberg.jp

新百合ヶ丘駅から徒歩15分、閑静な住宅街に佇むメルヘンチックなお店『リリエン ベルグ』。
1988年のオープン以来、長年新百合ヶ丘の地で多くの人々に愛されてきた老舗洋菓子店で、オーナーシェフの横溝春雄さんは日本洋菓子界の第一人者で、あのグルメ漫画 美味しんぼ にも登場されたことがあります。
シェフのケーキを食べたいと、こちらに訪れるファンの足は連日途絶えることがありません。

子どもから大人まで、誰もが食べた時にあたたかみを感じてくれるような菓子をつくりたい”という思いもあり、こちらのケーキはザッハトルテモンブランショートケーキといった誰からも愛されるシンプルなケーキを多く扱っています。
その分素材にはとても拘っていて、新鮮で上質な食材で作られたケーキはバニラエッセンスや洋酒での香りづけをしなくても十分に香り高い味わいになっています。

リリエン ベルグ メニュー

 リリエンベルグ_ザッハトルテ

(画像引用元:http://www.lilienberg.jp

リリエンベルグで一番人気なのは「ザッハトルテ(400円)」です。
ザッハトルテの名店であるウィーンのデメルで修業をしたシェフの作るザッハトルテはきめ細かくふんわりとしたスポンジと周りのフォダンショコラの苦みが絶妙で、濃厚でありながらも軽い食感で味わうことができます。
本場デメルのものはずっしりと重たい食感になっているのですが、日本人の好みにあうようにと考えてアレンジをされたようです。
しかも基本配合はデメルと同じ。メレンゲの混ぜ方や食材をアレンジすることで、まったく異なる印象のケーキにしたそうです。基本は変えずに全く違う食感にする、そのこだわりと実現させる実力はさすがですね。
もしウィーンに行く機会があればどう違うのか、実際に体感してみてください。

 リリエンベルグ_リリエンベルグ

(画像引用元:http://www.lilienberg.jp

〈リリエンベルグ 4号/2,000円〉
店名と同じ名前を持つ、オレンジの洋酒が香るリッチなチョコレートケーキ。

 リリエンベルグ_モンブラン

(画像引用元:http://www.lilienberg.jp

〈モンブラン 価格未定〉
9~10月頃、秋だけ店頭に並ぶモンブランはその日の採った新鮮な栗を使用しており、バニラエッセンスや洋酒での香りづけは一切していません。栗の自然な甘さがとても上品です。

 リリエンベルグ_木苺のシュニッテン

(画像引用元:http://www.lilienberg.jp

〈木苺のシュニッテン 350円〉
木苺のクリームをサンドしたしっとりしたケーキ。

■Lilien Berg 店舗情報
アクセス:神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17
電話番号:044-966-7511
営業時間:10:00~18:00
定休日 :第1・3月曜、火曜(11月・12月クローズ)
座席  :イートインスペースなし
禁煙喫煙:完全禁煙
サービス:平日限定 喫茶店オープン
URL  :Lilien Berg

新百合ヶ丘にあるケーキ屋さんはそれぞれがユニークで可愛らしく、“誰もが幸せになれるケーキ”ばかりでしたね。

シェフの強いこだわりを持って作られたケーキは、それを味わう人を幸せな気持ちにしてくれます。
何か甘いものを食べたいと思った時、特別な記念日にいかがでしょうか?
ちいさな幸せと一緒に、美味しいケーキを噛みしめてください。